Unser perfekter Klassiker: Das 5 kg-Mischpaket "Naturrind Premium"
Bestehend aus hochwertigen Teilen zum Kochen, Garen, Braten/Kurzbraten/Grillen, sowie
für Ragout oder Gulasch. Alle Teile sind küchenfertig vorbereitet, einzeln vakuum-verpackt
und etikettiert.
Preis pro kg € 29,80,- inkl. 10% USt Jetzt bestellen: Hier klicken und Kontaktformular senden
Payer Aging - Die Zeit ist reif
Das Fleisch reift mittels einzigartigem Payer-Aging Verfahren zur Perfektion (www.payer-aging.at). Die Pakete werden mit einer geeichten Waage verwogen und gramm-genau verrechnet. Das Mischpaket wird in einer praktischen und umweltfreundlichen Kartonsteige bereitgestellt. Knochen werden auf Wunsch bei Mischpaketen gratis dazugegeben. Bitte bei der Bestellung Bedarf angeben.
Im Bild unten sind beispielhaft die typischen Fleischteile unseres Mischpaketes dargestellt.
Neben unseren Mischpaketen halten wir auf Vorbestellung auch einzelne Fleischteile nach Wunsch sowie folgende Cuts bereit:
Edel-Cuts
Hochrippe / Entrecote / Rib Eye: ca. 300g, 19,85 € (66,17 €/kg)
Rump Steak / Striploin: ca. 400g, 24,00 € (60,00 €/kg)
Filet/Lungenbraten/Tenderloin: ca. 250g, 22,50 € (90,00 €/kg)
Hüftsteak / Sirloin: ca. 200g, 11,35 € (56,75 €/kg)
Dry-Aged (Im Reifeschrank am Knochen gereift)
Rib Eye Steak: ca. 500g, 39,70 € (79,40 €/kg)
Rump Steak: ca. 400g, 26,80 € (67,00 €/kg)
T-Bone Steak: ca. 800g, 63,76 € (79,70 €/kg)
Porterhouse Steak: ca. 800g, 71,76 € (89,70 €/kg)
Special Cuts für Experten
Flank Steak: ca. 0,8 - 1,5kg, 43,10 €/kg
Tri-Tip-Steak / Bürgermeisterstück: ca. 0,8kg, 41,00 €/kg)
Hanging Tender (Nierenzapfen, Onglet): 41,00 €/kg
Outside Skirt Steak: 35,20 €/kg
Short Ribs (bone in): 0,8 - 3kg, 23,80 €/kg
(im Ganzen, als "English Cut" oder "Flanken-Cut"),
auf Vorbestellung ganzer Rippenbogen möglich,
ca. 10kg, ein spektakuläres Genußerlebnis)
Rinderbrust im Ganzen (Full Packer Brisket bestehend aus "Flat" und "Point") ca. 5-6kg, 23,80 €/kg
Beefburger, besonders saftig und geschmacksintesiv
Ungewürzt, als Patties im 3er-Set, 3x 170g (510g), 14,28€ (28,00€/kg), Vakuum-verpackt
Faschiertes
Frisch aus dem Fleischwolf, aus Muskelfleisch:
0,5 kg € 10,00 (20,00€/kg)
Wir behalten uns vor, Edelteile und Steaks nur in begrenzter Menge und bei Abnahme von Mischpaketen sowie an Stammkunden abzugeben. Die meisten Edelteile werden ohne Aufpreis in den Mischpaketen verwendet. Dies ist bei den wenigsten Anbietern der Fall. Die Schlachtung, Verabeitung und Verpackung erfogt in einem Fleischerei-Meisterbetrieb in der Region. Faschiertes (Hackfleisch), Suppenknochen und Innereien (auf Vorbestellung) sind sofort nach der Verarbeitung abholbereit.
Nächste Fleischtermine (Abholung):
19. September 2024 in Traun und
21. September 2024 in Natternbach
Abholung jeweils nach Terminvereinbarung.
Versand bzw. Lieferung nach Absprache
Bitte reservieren.
Da wir nur über sehr begrenzte Mengen verfügen, bitten wir um rechtzeitige Registrierung bzw. Vorbestellung unter office@naturrind.at, über unser Kontaktformular oder über unsere Fleisch-Hotline:
+43-(0)664 75019695
Das Fleisch kann nach Vereinbarung direkt auf der Galloway-Ranch in Natternbach oder in Traun abgeholt werden. Auf Wunsch versenden wir Fleischpakte gegen Aufpreis auch in einer speziellen Thermoverpackung. Innerhalb von Österreich dauert die Express-Lieferung nur 1 Tag. Die Verpackung kostet zum Selbstkostenpreis €12,- und der Versand mit DHL innerhalb Österreich €16,-. Andere Länder auf Anfrage. Ab Bestellwert von EUR 300,- ist die Lieferung innerhalb von Österreich gratis.
Galloway-Ranch Gaisbuchen
Gaisbuchen 1
4723 Natternbach
0664-75019695
office@naturrind.at
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