Fleischverkauf


In einer Zeit in der scheinbar nur Masse und Geschwindigkeit zählen, ist es ein besonderes Privileg

ein Lebensmittel zu geniessen, das die Natur nach ihren eigenen Gesetzen geschaffen hat.


Martin Kaukal, Galloway-Rach Gaisbuchen


5 kg-Mischpaket "Naturrind Premium"    

Bestehend aus hochwertigen Teilen zum Kochen, Garen, Braten/Kurzbraten/Grillen, sowie

für Ragout oder Gulasch.  Alle Teile sind küchenfertig vorbereitet, einzeln vakuum-verpackt

und etikettiert.


Preis pro kg € 29,80,- inkl. 10% USt                Jetzt bestellen: Hier klicken und Kontaktformular senden


Das Fleisch ist sorgfältig im Kühlraum in hochwertigen Vakuumverpackungen gereift. Die Pakete werden mit einer geeichten Waage verwogen und gramm-genau verrechnet.  Das Mischpaket wird in einer praktischen und umweltfreundlichen Kartonsteige bereitgestellt. Knochen werden auf Wunsch bei Mischpaketen gratis dazugegeben.  Bitte bei der Bestellung Bedarf angeben.

Im Bild unten sind beispielhaft die typischen Fleischteile unseres Mischpaketes dargestellt.

Neben unseren Mischpaketen halten wir auf Vorbestellung auch einzelne Fleischteile nach Wunsch sowie folgende Cuts  bereit:


Edel-Cuts

Hochrippe / Entrecote / Rib Eye: ca. 300g, 19,85 (66,17 €/kg)

Rump Steak / Striploin: ca. 400g, 24,00 € (60,00 €/kg)

Filet/Lungenbraten/Tenderloin: ca. 250g, 22,50 € (90,00 €/kg)

Hüftsteak / Sirloin: ca. 200g, 11,35 € (56,75 €/kg)


Dry-Aged (Im Reifeschrank am Knochen gereift)

Rib Eye Steak: ca. 500g, 39,70 (79,40 €/kg)

Rump Steak: ca. 400g, 26,80 € (67,00 €/kg)

T-Bone Steak: ca. 800g, 63,76 € (79,70 €/kg)

Porterhouse Steak: ca. 800g, 71,76 € (89,70 €/kg)


Special Cuts für Experten

Flank Steak: ca. 0,8 - 1,5kg, 43,10 €/kg

Tri-Tip-Steak / Bürgermeisterstück: ca. 0,8kg, 41,00 €/kg)

Hanging Tender (Nierenzapfen, Onglet): 41,00 €/kg

Outside Skirt Steak: 35,20 €/kg

Short Ribs (bone in): 0,8 - 3kg, 23,80 €/kg

(im Ganzen, als "English Cut" oder "Flanken-Cut"),

auf Vorbestellung ganzer Rippenbogen möglich,

ca. 10kg, ein spektakuläres Genußerlebnis)

Rinderbrust im Ganzen (Full Packer Brisket bestehend aus "Flat" und "Point") ca. 5-6kg, 23,80 €/kg


Beefburger, besonders saftig und geschmacksintesiv

Ungewürzt, als Patties im 3er-Set, 3x 170g (510g), 14,28€ (28,00€/kg), Vakuum-verpackt


Faschiertes

Frisch aus dem Fleischwolf, aus Muskelfleisch:

0,5 kg € 10,00 (20,00€/kg)


Wir behalten uns vor, Edelteile und Steaks nur in begrenzter Menge und bei Abnahme von Mischpaketen sowie an Stammkunden abzugeben. Die meisten Edelteile werden ohne Aufpreis in den Mischpaketen verwendet. Dies ist bei den wenigsten Anbietern der Fall.  Die Schlachtung, Verabeitung und Verpackung erfogt in einem Fleischerei-Meisterbetrieb in der Region. Faschiertes (Hackfleisch), Suppenknochen und Innereien (auf Vorbestellung) sind sofort nach der Verarbeitung abholbereit.

Nächster Fleischtermin (Abholung):


Fleisch bereit ab:


22. März 2024 in Traun und

23. März 2024 in Natternbach


Abholung jeweils nach Terminvereinbarung.


Versand bzw. Lieferung nach Absprache


Bitte reservieren.


Da wir nur über sehr begrenzte Mengen verfügen, bitten  wir um rechtzeitige Registrierung bzw. Vorbestellung unter office@naturrind.at, über unser Kontaktformular oder über unsere Fleisch-Hotline:


+43-(0)664 75019695


Das Fleisch kann nach Vereinbarung direkt auf der Galloway-Ranch in Natternbach oder in Traun abgeholt werden. Auf Wunsch versenden wir Fleischpakte gegen Aufpreis auch in einer speziellen Thermoverpackung. Innerhalb von Österreich dauert die Express-Lieferung nur 1 Tag. Die Verpackung kostet zum Selbstkostenpreis €12,- und der Versand mit DHL  innerhalb Österreich €16,-. Andere Länder auf Anfrage. Ab Bestellwert von EUR 300,- ist die Lieferung innerhalb von Österreich gratis.